Sana, il Salone Internazionale del Naturale, dell'alimentazione, della salute e dell'ambiente, rappresenta la manifestazione fieristica di riferimento per il mercato del biologico, dell'eco-compatibile e dei sistemi sostenibili. Un evento commerciale, mediatico e culturale che ogni anno richiama a Bologna aziende, operatori e stampa internazionale. Quattro giornate di anteprime, scambi commerciali, incontri di aggiornamento, mostre e dibattiti che coinvolgono gli imprenditori, gli operatori, le istituzioni e la stampa.

Per informazioni: SANA S.r.l. Segreteria Organizzativa BolognaFiere S.p.A. Piazza Costituzione, 61 40128 - Bologna Tel:  051 282111 Fax: 051 6374031 sana@bolognafiere.it www.sana.it

Si svolge il 23 settembre 2010 a Roma, presso l'Auditorium della Conciliazione, la cerimonia conclusiva del VIDEO FESTIVAL di “FOOD 4U”:la campagna di sensibilizzazione promossa dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali con l'Alto patrocinio della Presidenza della Repubblica, il Patrocinio del Ministero degli Affari Esteri e del Ministero per l'Istruzione, la Ricerca scentifica e l'Università.

La campagna ha lo scopo di offrire agli studenti delle scuole superiori appartenenti ai paesi europei che aderiscono all'iniziativa, la possibilità di scambiarsi idee ed esperienze sulla necessità e l'importanza di una sana e corretta alimentazione.

La 6a edizione di “FOOD 4U”mira, in particolare, ad arginare l'espandersi in Europa dei problemi derivanti da un'alimentazione sbagliata mediante il dialogo con i giovani, le famiglie e le istituzioni scolastiche, creandocosì una presa di coscienza da parte dei ragazzi.

La campagna di sensibilizzazione “ruota” intorno ad un concorso che ha come oggetto la realizzazione di un video-spot sul tema “ I giovani ed un'alimentazione consapevole”. Una giuria internazionale è chiamata ad esaminare tutti i video partecipanti scegliendo per ogni paese almeno un finalista, per un totale di 32 gruppi vincitori. Gli autori dei migliori video-spot partecipano al FOOD 4U VIDEO FESTIVAL 2010 che premia il miglior video in assoluto.

La 27a edizione di Macfrut, la più importante rassegna del Mediterraneo dedicata all’ortofrutticoltura, si tiene a Cesena Fiera dal 7 al 10 ottobre. La Fiera è preceduta, martedì 5 ottobre, dal secondo appuntamento European Fruit Summit, con la partecipazione di operatori ed esperti esteri. La Fiera si articola in cinque sezioni espositive: il Macfrut, la mostra internzionale degli impianti, delle tecnologie e dei servizi per la produzione, il condizionamento, la commercializzazione il e trasporto degli ortofrutticoli; l'Agro-Bio-Fruit, il Salone delle nuove tecnologie, delle produzioni sementiere e delle produzioni biologiche mediterranee; il Trans-World, Salone del trasporto agroalimentare e della logistica; il Macfrut International con il meglio dell'export italiano nel mondo ed infine il Macfrut Freshcut il Salone della IV Gamma e dei Freschi pronti a base vegetale.
Quest'anno, il Macfrut presenta agli operatori l'andamento, non troppo confortante, dei dati del settore per l'anno 2009: le famiglie italiane, in ottobre 2009, hanno acquistato il 4,5% di ortaggi in meno rispetto ad ottobre 2008 e il 7,8% in meno di frutta fresca. L'export della frutta fresca, nei primi 9 mesi dell’anno, pur con un +1,7% in quantità, fa registrare un clamoroso -21,4% in valore. Sono elementi su cui occorre che tutto il sistema ortofrutticolo si interroghi e rifletta.

Per informazioni:

Si svolge dal 15 al 17 ottobre 2010, presso i padiglioni espositivi del Quartiere Fieristico di Vallo della Lucania, la VIIa edizione del Salone Industria Casearia - Biennale delle Tecnologie Lattiero-Casearie

La manifestazione rappresenta un appuntamento imperdibile per tutte quelle aziende impegnate nella produzione e nella commercializzazione di tecnologie, materie pime e servizi destinati alla trasformazione lattiero-casearia, con particolare riferimento alla lavorazione della pasta filata.

Nell' edizione del 2010, il Salone si presenta come un' importante vetrina espositiva per le tipologie di formaggi tipici del Bacino del Mediterraneo e come un momento di promozione delle tecnologie d' avanguardia necessarie a tutte le piccole imprese che, pur mantenendo le loro caratteristiche di artigianalità, non possono precludere le fasi di lavorazione dall' innesto delle nuove tecnologie.

La kermesse dedica quest' anno un ampio spazio alla produzione dei formaggi monorazza e all' uso di specifiche tecnologie quali sono i minicaseifici.

Alla manifestazione è stato riconosciuto il Patrocinio Morale del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e del Ministero delle Attività Produttive.

Per informazioni:

Il Salone del Gusto - Terra Madre, ospita la prestigiosa produzione alimentare italiana. I 300 produttori selezionati per partecipare a questo evento, organizzato da Slowfood e dalla Regione Piemonte, omaggiano i visitatori con assaggi di eccellenti oli, formaggi prelibati ed allettanti dolci. I profumi, i colori ed i personaggi che accompagnano questo itinerario culinario sono attentamente suddivisi in aree così da poter facilmente individuare quello che più interessa all'interno dell'esposizione. I produttori hanno l’opportunità di far conoscere alimenti di qualità trattati secondo procedimenti e lavorazioni tradizionali. Gli appassionati di birra, l’occasione di assaggiare, in un’area appositamente dedicata ai micro birrifici, le migliori produzioni nazionali. Nell’area del Salone del Gusto dedicata al mercato internazionale, si incontrano i piccoli produttori, le grandi istituzioni, i consorzi le aziende. La collaborazione con Slow Food ha reso possibile la partecipazione di altri stati del mondo che espongono i prodotti tipici delle proprie zone di origine, offrendo al visitatore la possibilità di assaggiarli ed acquistarli.
Temi di grande attualità come agricoltura sostenibile, biodiversità gastronomica e culturale e trasformazioni della terra sono affrontati in numerosi convegni che vedono la partecipazione di tecnici ed esperti.

Per Informazioni:

Tel:  0172 41.96.11
Fax: 0172 42.12.93
info@slowfood.it
www.salonedelgusto.it

La Fiera internazionale dei Cavalli, Salone delle attrezzature e delle Attività Ippiche,  è la manifestazione dedicata al mondo dell’equitazione a 360 gradi che trova spazio presso i padiglioni di Veronafiere. Le numerose aree tematiche in cui è articolato il prestigioso evento, toccano tutti gli aspetti legati alla passione per la razza equina, offrendo una vetrina espositiva completa: dal Salone delle Attrezzature, al Western Show, dal Salone del Cavallo Spagnolo al Salone del cavallo Arabo, dal Salone del bambino al Salone del Turismo. E ancora, molti eventi tradizionali quali le Notti di Fieracavalli, i Concorsi Ippici, il Gala d’Oro, la FEI Word Cup ed il Salone dell'Eccellenza.  

Per informazioni:

VERONAFIERE
Tel 045/8298111
Fax 045/8298288
info@veronafiere.it
www.fieracavalli.com